söndag 23 oktober 2011

Källan


Fest med jobbet mot okänd ort
En buss hämtade oss efter lunch och styrde mot källan


Några tog ett bad i tunnan.... en del även på natten


Sviten lottades ut, den vann Mona & Bennie


Vinprovning med " the one and only" Carl Jan Granqvist


Två stycken röda viner, en vit och längst till höger
en jättegod champagne
Vi åt en mycket god tre rätters meny

Rödingtartar med picklade höstprimörer, blomkålspuré och
surdegscrisp
Älginnanlår med rotsaksterrin, enbärssky
och svampduxelle
Bakad ingefärscreme med lingonkokta
päron och saltrostade valnötter

Viner
Champagne Bereche et Brut Reserva
Carl Jan Vit Bourdeaux 2008
Grand Vin du le Fournas, Bernadotte Haut-Médoc 07
Carl Jan Röd Bourdeaux 2005
Moscato d´Asti, La Spinetta 2010



På morgonen vaknade vi till vit gräsmatta
Efter en god lunch åkte vi hemmåt och då hade det kommit
ganska mycket snö

1 kommentar: